Acide fumarique de qualité alimentaire

1, notre spécification d'acide fumarique: \ n 1) spécification: acide fumarique HWS et acide fumarique CWS \ n 2) formule moléculaire: C4H4O4 \ n3) poids moléculaire: 116.07 \ n 4) emballage: 22MT / 20 'FCL sans palettes, 18MT / 20 'FCL avec des palettes \ n 5) Stockage: Magasin dans un endroit frais et sec. \ N

ITEMS	SPECIFICATION	RESULT
APPEARANCE	WHITE FINE POWDER	COMPLIES
ASSAY (ON DRY BASIS)	99.5---100.5%	99.93%
ARSENIC (As)	≤1PPM	<1PPM
LEAD	≤2PPM	<2PPM
RESIDUE ON IGNITION	≤0.05%	0.021%
WATER	≤0.5%	0.19%
PH(1:30)	2---2.5	2.2
COLOUR(Pt-Co)	≤15#	12#
MALEIC ACID	≤0.1%	0.022%
MELTING POINT	286~302°C	298°C
SULFATE	≤0.01%	0.005%
CONCLUSION	QUALIFIED

\ n \ n 2, Introduction: Poudre blanche inodore ou, avec l'acidité speical qui est aussi forte que 1.5 fois de l'acide citrique. Il est soluble dans l'éthanol (5,76 g / 100 g, 30 ° C), légèrement soluble dans l'eau (0,63 g / 100 ml, 25 ° C) et dans l'éther, et très légèrement soluble dans le chloroforme. Il n'a pas d'hygroscopicité, et sublimera à 200 ° c. Point d'ébullition: 290 ° C (se décomposer). Il se transformera en anhydride maléique à 230 ° C et produira de l'acide DL-malique s'il est bouilli avec de l'eau. \ n \ n 3, Application et Fonctions: \ n 1) L'acide fumarique peut être utilisé comme acidulant. \ n2) L'acide fumarique a une fonction bactériostatique et antiseptique. \ n3) L'acide fumarique peut être utilisé comme régulateur d'acidité, acidifiant, auxiliaire de réserve thermo-oxydative, accélérateur de durcissement et épice. \ n4) L'acide fumarique peut être utilisé comme substance acide de l'agent effervescent, il peut produire des bulles prolongées et exquises. \ n5) L'acide fumarique peut être utilisé comme intermédiaire pharmaceutique et agent de blanchiment optique. \ n6) L'acide fumarique est également utilisé dans la fabrication de résine polyester insaturée. \ n7) Dans l'industrie pharmaceutique, il est utilisé pour produire du dimercaptosuccinate de sodium alexipharmic et du fumarate ferreux. \ n \ n

Groupes de Produits : Additifs alimentaires